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Immungum Immunsystem Kaugummi Vitamin D3 Lemon Pharma

IMMUNGUM® - Renforcement durable du système immunitaire !

Notre système immunitaire est constitué d’une interaction de certaines cellules, de substances de signalisation et de tissus. Le système nerveux est l’un des plus complexes du corps humain. La défense contre les agents pathogènes s’effectue à différents niveaux de notre organisme. Dans la bouche, par exemple, certains germes sont déjà « interceptés » par la salive et les muqueuses. L’une des vitamines les plus importantes pour une réponse immunitaire efficace est la VITAMINE D3.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments ( EFSA ) considère qu’un certain nombre d’allégations de santé concernant la vitamine D3 sont justifiées. Essentiellement pour le produit IMMUNGUM® est le suivant :

  • La vitamine D3 contribue à un fonctionnement normal du système immunitaire et de la défense physique.

 

L’avantage d’IMMUNGUM® est que la vitamine D3 est absorbée par les muqueuses ( par voie sublinguale ) et non pas via l’estomac. De cette façon, la vitamine D3 passe par la surface ventrale de la langue et le plancher de la bouche directement dans la circulation sanguine :

  • Une efficacité élevée grâce à la prise de vitamine D3 par le biais des muqueuses buccales

Une autre nouveauté est l’utilisation d’une masse à mâcher 100% biodégradable. On n’utilise pas de plastique comme dans les chewing-gums normaux, mais une masse à mâcher qui est extraite du sapotillier ( Manilkara Zapota ) et ensuite edulcoré et aromatisée au xylitol et à la stévia.

L’arbre pousse dans les tropiques d’Amérique centrale. La sève de l’arbre est récoltée selon des méthodes durables. De cette manière, les peuplements d’arbres sont protégés afin qu’ils puissent continuer à apporter une contribution importante à la protection du climat en tant que réservoir de CO2.

Présence et besoins en vitamine D3 :

La présence de la vitamine D3 dans la nature est très limitée. Le lait de vache et le lait maternel contiennent moins de 5 U.I. (unités internationales) par 100 ml. Cependant, outre la vitamine D3, des métabolites actifs de la vitamine D sont également présents en très faibles concentrations.

Le foie de poisson contient des quantités très élevées de vitamine D3 (huile de foie de morue). L’aperçu suivant donne une sélection d’aliments qui contiennent des quantités appréciables de vitamine D3 (teneur en vitamine D3 en µg par 100 g).

Anguille                      90

Hareng                       30

Viande                        < 10

Fromage                     < 1

Produits laitiers          < 1

Cependant, la vitamine D3 occupe une position particulière parmi les vitamines, car elle est à la fois fournie par l’alimentation et formée par les humains eux-mêmes par l’exposition aux rayons UVB (lumière du soleil). L’apport via le régime alimentaire avec les aliments habituels n’est souvent pas suffisant pour assurer un apport souhaité en vitamine D3. Seule une exposition fréquente au soleil permet d’atteindre l’apport souhaité sans prendre de produit à base de vitamine D. Cependant, la synthèse de la vitamine D dans la peau est déterminée par des facteurs géographiques, climatiques et culturels. Il s’agit, par exemple, de la latitude, de la saison, de l’heure de la journée, de la durée d’ensoleillement et de l’habillement, ainsi que de la durée du temps passé à l’extérieur. Parmi les autres facteurs d’influence, citons l’utilisation de crèmes solaires, la pigmentation de la peau et l’épaisseur de la peau, qui diminue avec l’âge.

Pendant les mois d’été, il est toutefois possible d’atteindre l’apport souhaité en vitamine D par synthèse endogène. En Allemagne, cependant, l’indice UVB est inférieur à 3 pendant environ 6 mois de l’année et la synthèse suffisante de la vitamine D n’est donc pas garantie. 

La contribution de la synthèse endogène de l’apport en vitamine D3 par l’exposition à la lumière UVB lors de séjours en plein air doit être étudiée plus en détail à l’avenir. D’une part, l’exposition aux UVB est nécessaire à la synthèse de la vitamine D ; d’autre part, l’exposition aux UV augmente le risque de cancer de la peau, surtout à notre époque moderne. En outre, l’utilisation accrue de crèmes solaires est conseillée depuis quelques années. Toutefois, il convient de noter ici que l’utilisation de crèmes de jour avec un facteur de protection solaire et l’utilisation d’écrans solaires réduisent considérablement la synthèse de la vitamine D dans la peau.

 Un manque d’apport en vitamine D peut toutefois entraîner des problèmes de santé chez l’homme. Ces risques éventuels sont décrits en détail dans la littérature. C’est pourquoi, en particulier pour les personnes âgées (plus de 60 ans), un apport équilibré en vitamine D3 est également recommandé au semestre d’hiver par le biais de compléments alimentaires appropriés ou de médicaments.

La Société allemande de nutrition recommande 20 µg de vitamine D3/tgl pour les enfants à partir de l’âge de 1 an, les adultes, les femmes enceintes et allaitantes présentant un déficit de synthèse endogène.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déjà établi en 2012 les apports maximaux tolérables suivants pour la vitamine D3.

2) La vitamine D dans l’alimentation :

Seuls quelques aliments, principalement d’origine animale, contiennent de la vitamine D en quantité appréciable. Il s’agit notamment des poissons gras (par exemple saumon, hareng, maquereau) et, dans une bien moindre mesure, du foie, de la margarine (enrichie en vitamine D), du jaune d’œuf et de certains champignons comestibles. Seuls 2 à 4 microgrammes de vitamine D par jour sont apportés par l’alimentation avec les aliments habituels.

Teneur en vitamine D de certains aliments courants (d’après Souci/Fachmann/Kraut, 2008)

Alimentation
Vitamin D (mikrogrammes pour 100 grammes)                 
Harengs7,80 – 25,00
Saumon16,00
Jaune d’œuf de poulet
5,60
Maquereau
4,00
Œuf de poule, total
2,90
Margarine2,50 – 7,50
Chanterelles
2,10
Champignons1,90
Foie de bœuf
1,70
Fromage de Gouda, 45% de matières grasses dans la matière sèche
1,30
Beurre1,20
Foie de veau
0,33

Toutefois, des études à grande échelle ont montré qu’il n’est possible que dans une mesure très limitée de satisfaire la demande en vitamine D par l’alimentation.

3 ) L’offre de vitamine D en Allemagne :

La plus grande partie de la vitamine D est absorbée par le poisson (environ 33 %) et les produits à base de poisson (environ 15 %). Environ 10 % de l’apport en vitamine D provient des graisses, des œufs et du lait/fromage (Institut Max Rubner 2008).

Dans l’étude  » Ernährung ab 65  » (Stehle et al. 2000), les protocoles alimentaires sur 3 jours des 583 participants masculins ont révélé un apport médian en vitamine D de 3,6 μg par jour (P5 -P95 1,0 – 10,6 μg par jour), l’apport médian en vitamine D des 789 participantes féminines était de 2,9 μg par jour (P5 – P95 0,8 – 8,2 μg/jour). 84% des hommes et 91% des femmes n’ont pas atteint la recommandation d’apport de 10 μg par jour, 61 et 71% respectivement ont consommé moins de la moitié de la quantité recommandée.

Chez les enfants et les adolescents, l’apport médian est encore plus faible : selon l’étude EsKiMo (module nutritionnel de l’étude KiGGS), les garçons de 6 à 11 ans consomment 1,4 μg et les filles du même âge 1,3 μg de vitamine D par jour. Les garçons âgés de 12 à 17 ans ont un apport médian en vitamine D de 2,2 μg et les filles de ce groupe d’âge ont un apport de 1,7 μg de vitamine D par jour (Mensink et al. 2009).

Par conséquent, l’apport médian en vitamine D chez les personnes âgées de 65 à 80 ans n’atteint qu’un quart environ de la recommandation. Cependant, les adolescents et les jeunes adultes âgés de 14 à 24 ans se distinguent également par leur faible apport médian en vitamine D par rapport aux valeurs de référence. Au total, 82 % des hommes et 91 % des femmes n’atteignent pas l’apport journalier recommandé en vitamine D. Les proportions sont les plus élevées chez les adolescents et les jeunes adultes (>86 % pour les hommes, >96 % pour les femmes) et les personnes âgées (94 % pour les hommes et 97 % pour les femmes).

 

La situation s’aggrave également dans l’hémisphère nord pendant les mois d’hiver. Ceci est confirmé par de nombreux chercheurs et nutritionnistes. Le Prof. Dr. Zittermann traite de ce sujet en particulier dans son article « The estimated benefits of vitamin D for Germany ». La synthèse de la vitamine D par l’organisme est presque totalement interrompue pendant les mois d’hiver.

Les premiers signes d’une carence en vitamine D 3 peuvent être associés à une susceptibilité accrue aux infections, en particulier pendant les mois d’hiver.

4) La sécurité de la vitamine D3 :

Dès 2002, le Scientific Committee on Food (SCF) a défini un Tolerable Upper Intake Level (UL-Valeur)  de vitamine D comme suit :

Summery of upper levels for vitamin D:

Âge (années)
Tolerable Upper Intake Level (UL) pour la vitamine D (µg/jour)                     
0-225
3-1025
11-1750
Adultes +50

Cette valeur s’applique également aux femmes enceintes et allaitantes.

Les « Valeurs de référence pour les apports en nutriments 2008 » indiquent déjà :

« Un apport quotidien en vitamine D allant jusqu’à 50 µg peut être considéré comme sûr pour les adultes ».

Valeurs actuelles :

Sur la base des conclusions d’aujourd’hui, les autorités européennes de sécurité des aliments (EFSA) ont déjà fixé de nouvelles doses maximales tolérables de vitamine D en juillet 2012 :

Âge (années)
Tolerable Upper Intake Level (UL) pour la vitamine D (µg/jour)                  
Enfants1000 IU (25 µg/jour)
Enfants 1 – 10 ans2000 IU (50 µg/jour)
Enfants 11 – 17 ans4000 IU (100 µg/jour)
Grossesse et allaitement
4000 IU (100 µg/jour)
Adultes (18+ ans)
4000 IU (100 µg/jour)

En outre, dans ses dernières recommandations sur la vitamine D, l’Institute of Medicine (IOM) a doublé la dose de 2000 unités à 4000 unités par jour pour les adultes et l’a fixée à 1000 – 3000 unités par jour pour les enfants, en fonction de l’âge, comme limite supérieure d’apport sûr.

Sur la base de ces résultats, la société allemande de nutrition (DGE), ainsi que les sociétés autrichienne et suisse (DACH), ont établi de nouvelles recommandations de supplémentation en vitamine D3 dès 2012. 

 

L’avis sommaire indique ce qui suit :

La majorité des membres du groupe de travail arrivent à la conclusion suivante :

Un apport quotidien d’au moins 800 UI (20 μg) de vitamine D devrait être recommandé aux personnes âgées (≥ 65 ans),

  • car il a été démontré que cette dose réduit le risque de dysfonctionnement musculo-squelettique, de chutes, de fractures et de décès prématuré avec des preuves convaincantes ou probables dans les études d’intervention,
  • car elle permet d’atteindre une concentration sérique de 25(OH)D ≥ 50 nmol/l chez environ 90 à 95 % de cette population,
  • et aucun risque ou effet secondaire significatif n’est attendu à cette dose.

                                       

Nouvelles valeurs de référence DACH pour l’apport en vitamine D3 :

Âge
Vitamin D en l’absence de synthèse endogène
µg1/jour
Nourrissons (de 0 à moins de 12 mois)
10
Enfants (1 à moins de 15 ans)
20

Jeunes et adultes (de 15 à moins de 65 ans)

20
Adultes à partir de 65 a
20
Enceinte
20
Allaitement maternel
20


1
1 µg = 40 unités internationales (UI) ; 1 UI = 0,025 µg

Prise quotidienne ou hebdomadaire ?

Cependant, ces quantités peuvent également être consommées à des doses plus élevées, comme le montrent de nombreuses études, 1x par semaine ou à des doses encore plus élevées 1x par mois.

Au lieu d’une supplémentation quotidienne en vitamine D, le dosage pour toute la semaine ou tout le mois peut également être consommé une fois par semaine ou une fois par mois.

 

4. Limites supérieures sûres de la vitamine D3 :

Les intoxications n’ont pas pu être prouvées même avec des apports quotidiens allant jusqu’à 100 μg. Cependant, à des apports supérieurs à 100 μg par jour, une augmentation de la concentration de calcium dans le plasma peut se produire dans des cas isolés, malgré une excrétion accrue de calcium dans l’urine.

Limite supérieure tolérable de l’apport

Chez les nourrissons, des quantités quotidiennes de plus de 25 μg de vitamine D ne doivent pas être administrées sans une indication ciblée et un contrôle régulier de la concentration de calcium dans le plasma et de l’excrétion de calcium par les urines. L’EFSA estime qu’un apport quotidien en vitamine D allant jusqu’à 50 μg pour les adultes est sûr. L’Institut de médecine américain a fixé la limite supérieure tolérable de l’apport quotidien en vitamine D à 100 μg.Mit toxischen Wirkungen ist nach den Arbeiten von Hathcock und bei täglichen

Des apports de > 250 µg sont à prévoir. C’est pourquoi l’American Society of Endocrinology a également fixé, en été 2011, la limite supérieure quotidienne de l’apport en vitamine D avec une valeur UL (Upper Safe Limit) pour les adultes de 10 000 UI par jour, ce qui correspond à 250 µg (DAZ 2011, n° 29, p. 67).  

Le règlement diététique autorise également un apport en vitamine D allant jusqu’à 2,5 ou 3,0 µg/100 kcal/jour dans l’annexe 6. Avec un apport calorique moyen de 2000 kcal, cela correspond à une valeur de 50-60 µg de vitamine D.

 

5. Évaluation sommaire des possibilités de commercialisation de la vitamine D

De nombreuses études montrent qu’un apport adéquat en vitamine D peut être assuré par un dosage journalier plus faible ou par un dosage plus élevé 1x par semaine ou même 1x par mois.

Physiologiquement, il n’y a pas de différences significatives.

Dès 2012, l’EFSA a spécifié un apport maximal tolérable (valeur UL) de 100 µg/jour pour la vitamine D3, c’est-à-dire qu’un apport quotidien total à ce niveau est toujours considéré comme sûr d’un point de vue nutritionnel-physiologique.

 Les recommandations d’apport actuelles dans les valeurs de référence DACH sont données comme 20 µg/jour correspondant à 800 U.I.

 

6. Des déclarations assurées sur la vitamine D3 :

Les déclarations fondées sur la vitamine D3 sont énumérées dans le règlement n° 432/2012/UE :

  • La vitamine D contribue à une absorption/utilisation normale du calcium et du phosphore.

  • La vitamine D contribue à un taux de calcium sanguin normal.

  • La vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale.

  • La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale.

  • La vitamine D contribue au maintien d’une dentition normale.

  • La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

  • La vitamine D a une fonction dans la division cellulaire.

AVANTAGES

AUCUN

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Gomme à mâcher

1000 U.I.

IMMUNGUM® Gomme à mâcher avec cholecalciferol

IMMUNGUM® est un complément alimentaire sous forme de chewing-gum contenant de la vitamine D3
( cholécalciférol ) et des édulcorants.

  • 1000 U.I.
  • Sans sucre
  • Goût de menthe
 

Utilisation recommandée :
Mâcher 1 gomme par jour. Une gomme à mâcher fournit 500% de l’apport journalier recommandé de la vitamine contenue dans le produit (1.000 U.I.). Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.

 

Indications :
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée indiquée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Conserver hors de portée des jeunes enfants, à une température inférieure à 25°C, au sec et à l’abri de la lumière.


Contenu : 20 pièces
Immungum Immunsystem Kaugummi Vitamin D3 Lemon Pharma
CompositionPour 100 gPour 1 Chewing-gum
Vitamine D3 (Cholécalciférol)

1.736 μg/ 34.722%*

69.444 U.I.

25 μg/ 500%*

1.000 U.I.

* Pourcentage des valeurs nutritionnelles de référence (VNR) selon le règlement européen 1169/2011

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

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Hinweise: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise dar.