GINJER® - Magische Schärfe

 

Eine Wurzelknolle erobert die Welt

In England schätzt man die Ingwerkonfitüre, in Japan wird Ingwer in Essig eingelegt und in Sushi-Gerichten verarbeitet, in kandierter Form erfreut er sich weltweit immer größerer Beliebtheit. Es gibt Ingwer im Tee, im Sirup oder im berühmten Ginger Ale. Jung geernteter Ingwer ist mild, die später geerntete Wurzelknolle schmeckt dagegen würziger. Sie wird von den Küchen der Welt für ihre Schärfe geschätzt und verfeinert Suppen und Meeresfrüchte, ebenso wie Geflügel, Lamm oder Fisch.

Und doch ist Ingwer viel mehr als ein Küchengewürz. Ingwer gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. In vielen Ländern nutzt man seine wertvollen Kräfte schon seit mehr als 3000 Jahren. Und auch in Europa ist Ingwer ein sehr beliebtes Hausmittel.  


Wertvolle Kraft des Ingwers

Die Ingwerpflanze wächst in tropischen und subtropischen Gebieten und wird heute vor allem in Indien produziert. Die am weitesten verbreite Ingwerart ist der Zingiber officinale. Von der hübschen Pflanze werden nur die unterirdischen Hauptsprossen, die sogenannten Rhizome, verwendet. Dieser Ingwer-Wurzelstock enthält Oleoresin, einen zähflüssigen Balsam, der aus ätherischen Ölen besteht und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shogaolen. Zubereitungen aus dem Ingwer-Wurzelstock werden antioxidative und anregende Effekte auf die Magensaft-, Speichel- und Gallenbildung sowie die Darmfunktion zugesprochen.

 

Ingwer Produkte in einer breiten Vielfalt

Lemon Pharma bietet seine Ingwerprodukte GINJER® in mehreren Variationen an: als Ingwertropfen, Ingwer Pastillen, Ingwer Kaugummis und Ingwer Dragées. Die beliebte aromatische Schärfe des Ingwers wird dabei kombiniert mit milder Orange und Anis. Damit entspricht die Ingwerreihe der gewohnten Lemon Pharma Funktionalität von Geschmack, Anwenderfreundlichkeit und hoher Qualität.

 

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Bio aus Überzeugung

Viele unserer GINJER® Produkte werden in zertifizierter Bioqualität hergestellt. Unsere Ingwertropfen GINJER® forte sind sogar die derzeitig einzigen Bio-zertifizierten Tropfen welche im CO2 Extraktionsverfahren hergestellt werden.

Um die natürliche Kraft der Pflanzen bestmöglich zu erhalten, arbeiten wir außerdem mit althergebrachten Fertigungsmethoden. Dass unsere Pflanzen aus einem sorgfältigen ökologischen Anbau stammen, garantiert das EU-Bio-Siegel. 

 


Aktuell:

Lemon Pharma gewinnt die Goldmedaille auf der "Natural Product Scandinavien" Messe in der Kategorie "Beste neue Produktlinie Nahrungsergänzung 2014"

 

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